距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
非常好:好评
性价比不高,住的公寓楼套房
风无意吹起:好评
酒店的地理位置很好,就在大雁塔附近,挨着大唐不夜城。酒店整体设计风格很有特色,我住的是三楼的大床房,房间临街隔音不是太好,能清晰听见路上来往车辆的声音。房间的卫生间比较大,干湿分了马桶间、淋浴间,使用起来很方便。房间内设施相对古朴简单,衣柜估计也是仿唐式的,木质结构多扇门是连在一起,开关门不是太方便。房间内我们最满意的就是大床了,这床是我自己国内外旅行住的最大的床了,估计宽有三米吧,床垫和枕头睡起来非常舒服。我一共入住了三天,由于第一次来西安旅行,每天都很晚回来就直接休息了,很可惜没有享受一下酒店餐食、健身房和游泳池。只是在昨天退房后去参观了酒店楼下的曲江博物馆。博物馆门票在办理入住的时候,前台会赠送的。馆藏真迹不多,40分钟也就参观完了。
万:好评
就在大雁塔边上…还过得去